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AG凯发下载|酒店餐饮管理实习周记

发布时间:2024-08-29 11:26:15    次浏览

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酒店餐饮周记

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餐饮部实习周记【1】 从学校开始通知说要实习的时候,AG凯发下载|酒店餐饮管理实习周记我就一直期待我的实习单位,没想到的是学校把我分到了酒店,虽然这样,可我还是去了实习单位:悦海宾馆。第一次踏入这个社会,心里满是期待,想象着我的第一份日常工作。 XX宾馆的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐厅(包括多功能厅和10个包厢)、西餐厅和自助餐厅。

对于我来说,AG凯发下载|酒店餐饮管理实习周记选择酒店管理专业,主要是出于热爱服务行业和接待客人的欲望。实习期间,我切身体会到了客人的需求和满意度对于酒店的影响。我学到了如何为客人提供高质量的服务、怎样处理客人抱怨等技巧,这些都是在课堂上学习不到的宝贵经验。

第一部分:中餐部 明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。

在酒店实习的这个星期感觉过得很快,AG凯发下载|酒店餐饮管理实习周记我和...被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。点心房是一个很有趣的地方,里面的师傅们也很友好。

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